炒魔芋

作者： Merci_doona

魔芋含有丰富的纤维，对肠道消化很有帮助，而且可以减肥瘦身。但是怪怪的味道很多人不喜欢。今天就做一道简单健康的小菜。

用料

• 灰色魔芋（华堂有，大概6元） 1块
• 香油 1大勺
• 红辣椒 一根
• 白砂糖（做调料用） 2小勺
• 清酒（做调料用） 3大勺
• 酱油（做调料用） 1.5大勺
• 味霖（做调料用） 2小勺
• 盐（做调料用） 适量

炒魔芋的做法步骤

步骤 1

用手撕的方式把魔芋撕成小块，这样比较容易入味。用凉水起锅，沸煮2-3分钟后，用凉水洗净，去除腥味。

步骤 2

平底锅中加入辣椒和香油，小火炒一下，让辣椒的味道出来。加入魔芋，中火炒。

步骤 3

将提前搅拌好的调理倒进锅中继续炒。变得浓稠后熄火装盘。

菜谱创建时间：2013-05-29 10:25:49