玫瑰糖牛油戟

作者： 苏迷

根据红茶牛油㦸的方子改的,有清新的玫瑰味.

用料

• 玫瑰糖 5克
• 低筋面粉 50克
• 黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 开水 5ml

玫瑰糖牛油戟的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热至融化，加入砂糖，搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

用一小勺开水将玫瑰糖化开,加入黄油混合物中

步骤 4

加入低粉,搅拌均匀

步骤 5

用勺子将面糊装入模具，放入预热220烤箱中,定时10分钟，表面开裂取出

玫瑰糖牛油戟的小贴士

1、糖的用量实际减半，一是玫瑰糖已含糖，二是不喜欢太甜的。 2、玫瑰糖用的是云南本地传统制作的，有浓郁的玫瑰香味。

菜谱创建时间：2013-05-27 11:05:43