糯米烧卖

作者： angel_may

用料

• 竹笋4根
• 干香菇50g
• 肉糜1斤
• 糯米2斤
• 榨菜250g
• 大馄饨皮2斤
• 葱

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

将糯米前晚浸泡备用。

步骤 2

干香菇浸泡变软，香菇、榨菜、竹笋切碎丁。

步骤 3

糯米放入电饭煲中，冷水放至与糯米水平。煮熟。

步骤 4

炒锅烧热，油热，放葱花爆香。放入肉糜，翻炒至稍许发白变色，放入香菇、榨菜、竹笋碎丁，继续翻炒。关火。

步骤 5

加入烧好的糯米饭，加两铲（炒菜铲）生抽，两铲了老抽。翻炒拌匀。

步骤 6

蒸锅加冷水，垫上蒸布。放入包好的烧卖。大火，水开后，蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2013-05-22 08:53:47