韭菜鸡蛋馅蒸饺

作者： 百基拉的家

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 两个
• 面粉 满满一碗
• 虾皮 适量
• 盐 少量
• 香油 适量
• 味精 适量
• 开水 一碗

韭菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

开水分次加入面粉中，用筷子搅成絮状

步骤 3

凉后的面粉揉成面团，盖上湿布醒10分钟

步骤 4

鸡蛋炒碎后，倒入韭菜末中，放入虾皮、盐、鸡精、虾皮、香油

步骤 5

将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，然后将剂子按扁

步骤 6

用擀面杖擀饺子皮

步骤 7

包饺子

步骤 8

蒸盘抹上薄薄的一层油，然后放上饺子，大火蒸5分钟即可

韭菜鸡蛋馅蒸饺的小贴士

馅料中放了虾米，所以盐要少放，否则太咸

菜谱创建时间：2013-05-21 11:05:42