泡菜肥牛炒饭

作者： 乱子

加了肥牛的泡菜炒饭，更加好吃哟！！

用料

• 韩式泡菜
• 肥牛肉片
• 洋葱
• 鸡蛋
• 米饭
• 韩式辣酱
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 糖
• 盐

泡菜肥牛炒饭的做法步骤

步骤 1

泡菜切小块，洋葱切丁。

步骤 2

肥牛肉片解冻，加入一大勺淀粉，适量料酒和生抽，拌匀待用。

步骤 3

将适量泡菜汁和韩式辣椒酱倒入一个小碗中，加入两三勺清水、适量生抽和一小勺糖，搅拌均匀。

步骤 4

鸡蛋打散，加一勺料酒两勺水，少许盐，下油锅炒熟，盛出备用。

步骤 5

锅内加适量油，油热后倒入肥牛，炒至变色后加入洋葱丁和泡菜翻炒几下。

步骤 6

倒入米饭和鸡蛋翻炒，将之前调好的泡菜汁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2013-05-20 14:00:36