牛奶炖蛋

作者： 对不起我是杀手

牛奶炖蛋

用料

• 鸡蛋
• 牛奶
• 糖
• 芒果

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我用的是旺仔牛奶，纯牛奶也行

步骤 2

把鸡蛋打好

步骤 3

把鸡蛋过滤一下，可是蒸出来的蛋平滑，没有蜂窝孔

步骤 4

倒入牛奶，搅拌均匀，往一个方向打圈，要没有气泡。牛奶可根据自己口味选择多少，我这里用了一个蛋和大概200ml左右牛奶，因为我用的旺仔所以没放糖，纯牛奶的话要放糖，搅匀来即可

步骤 5

用保鲜膜封号，用牙签扎几个小孔

步骤 6

放入锅中，中大火蒸10分钟左右。（时间可根据蛋的情况自己调整）

步骤 7

边蒸的时候就可以开始切芒果了

步骤 8

沿着核切下一块，划花，翻出肉来，把肉粒切下来

步骤 9

蛋蒸好后把芒果放上去即可

牛奶炖蛋的小贴士

放冰箱冰过之后更好吃

菜谱创建时间：2013-05-20 10:30:02