原味戚风卷

作者： Phoebe葱

这个方子我是百做不厌的，好好吃！

用料

• 鸡蛋 6个
• 糖 22g（蛋黄）+45g（蛋白）
• 植物油 50g
• 牛奶 95g
• 低筋面粉 105g

原味戚风卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖搅拌均匀后加植物油搅拌均匀加牛奶搅拌均匀

步骤 2

将低筋面粉过筛倒入1中翻版均匀

步骤 3

蛋白分三次加白砂糖打至湿性发泡

步骤 4

三分之一的蛋白糊加入2中翻版均匀

步骤 5

剩下的蛋白糊再加入4中翻版均匀

步骤 6

倒入烤盘

步骤 7

烤箱预热180度烤15分钟

步骤 8

这个是我之前用这个方子做的紫薯卷

菜谱创建时间：2013-05-19 12:51:36