肉松沙拉卷

作者： 信仰蓝色

毛绒绒的小东西

用料

• 鸡蛋 三个
• 橄榄油 30g
• 牛奶 70g
• 细砂糖 20g
• 低筋粉 50g
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松沙拉卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋黄蛋白

步骤 2

将牛奶、橄榄油、过筛的面粉、10g细砂糖与蛋黄搅拌均匀

步骤 3

蛋白加几滴醋、10g细砂糖打发至倒钩状

步骤 4

打发的蛋白与上一部糊状物混合

步骤 5

烤盘中铺上油纸，倒入液体，震荡出气泡

步骤 6

烤盘放入已经预热170度的烤箱，170度烘烤15分钟后取出

步骤 7

在烤好的蛋糕上涂抹沙拉酱，撒满肉松，沿着边缘卷起即可

菜谱创建时间：2013-05-19 11:06:45