韩式煎西葫芦饼

作者： RainiE毛齐齐

每次在看到韩国娱乐节目里做吃的东西的时候都很想自己试试！特别是这个煎西葫芦饼，简单又好吃！必须介绍给大家昂~！=3=

用料

• 西葫芦 1~2个
• 面粉 一小碗
• 鸡蛋 一个
• 蒜 几头
• 海鲜酱油（或生抽）
• 香油
• 醋（依照自己口味，可不加）
• 油

韩式煎西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净后切片（不能太厚也不能过薄，要保证能煎熟。）

步骤 2

在小碗里将鸡蛋打成鸡蛋液，可加入一点点水稀释，但一定不要多，因为可能会裹不上西葫芦片。在另一个小碗里装好干面粉备用。

步骤 3

将油倒入平底锅，待油热后将西葫芦片先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄。

步骤 4

将蒜捣成蒜泥，在小碗里放入海鲜酱油（或生抽），放入蒜泥，再用香油和醋提提味儿。（醋可放可不放，依个人口味。）

步骤 5

最后，吃的时候用西葫芦蘸着酱汁吃，很美味哟！

韩式煎西葫芦饼的小贴士

一定注意先裹面粉后裹鸡蛋！鸡蛋液中的水千万不要多放！如果西葫芦片较少鸡蛋液里可以不加水。

菜谱创建时间：2013-05-18 18:12:18