米酒蛋花小汤圆

作者： 坨坨妈

冬天的早晨，就算是暖冬，也多少会有些寒气袭人，甜甜的热米酒，可以暖胃暖身，喝上一碗，一整天都会气血通畅，神清气爽！

用料

• 米酒 200克
• 珍珠小汤圆 100克
• 清水 200克
• 白砂糖 15克
• 鸡蛋 1个

米酒蛋花小汤圆的做法步骤

步骤 1

汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀

步骤 2

待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起

步骤 3

转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

关火，加入白糖搅拌至溶化即可

菜谱创建时间：2011-10-30 12:53:31