夏日甜点 1号

作者： 岁川上丰

一位好友这两年一直断断续续的连载着一个小故事，关于一座南海小岛。 在一篇凉菜小姐的自述的章节里，凉菜小姐提到自己钟爱岛屿上种类繁多的芒果，说得好像是芒果都喜欢一般。其中还特别提及了浓茶少爷用鸡蛋芒给她做的夏天甜点 1号。结实腻滑的果肉，带着椰乳芳香的浓甜，在芒果中显得奇异古怪。不过，倒很合适凉菜小姐特立独行的性格。

用料

• 猕猴桃 半颗
• 饼干碎 适量
• 鸡蛋芒 两颗
• 台农芒 半颗
• 酸奶 一杯
• 梅子粉 适量

夏日甜点 1号的做法步骤

步骤 1

鸡蛋芒去皮去核切丁，台农芒去皮去核切丁。台农芒要切的比鸡蛋芒大一些。

步骤 2

猕猴桃去皮切片。

步骤 3

找来一个质地坚硬的玻璃杯，鸡蛋芒—饼干碎—酸奶—鸡蛋芒—饼干碎—酸奶—台农芒—猕猴桃，按顺序一层一层地铺到杯子里。

步骤 4

盖上杯盖放到冰箱保鲜层。

步骤 5

要吃的时候，提前放到冷冻层十分钟，在酸奶有些许结块以后拿出来，撒上一层梅子粉。

夏日甜点 1号的小贴士

鸡蛋芒的果肉比较泥烂，而且椰乳香叶浓腻，单用鸡蛋芒会显得整体很腻，打上一些稍酸一点的芒果或别的水果会显得比较清爽。而饼干碎，不建议用巧克力饼干如奥利奥，效果还是会很腻的。

菜谱创建时间：2013-05-15 18:36:50