干煸四季豆

作者： 吃货果小妹

看似简单，实际很费功夫的菜。

用料

• 宜宾碎米芽菜
• 四季豆
• 肉末
• 淀粉
• 味精

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

肉末加油、淀粉抓匀，四季豆处理干净，折成小段。

步骤 2

热锅冷油，等油热后放四季豆进去炸熟，小火慢炸至四季豆变色表面起皱。（图是刚炸的样子，炸好的忘拍了）

步骤 3

锅中留少量油炒熟肉末，放入宜宾碎米芽菜炒香，多炒一会儿，越干越香。

步骤 4

倒入炸好的四季豆翻炒匀即可。

菜谱创建时间：2013-05-13 14:01:42