麻辣肉片

作者： 午夜的向日葵

自己很喜欢吃，想和大家分享

用料

• 小粉 少许
• 猪里脊 200克
• 酱油 二大勺
• 大蒜粉 一勺
• 黑胡椒 适量
• 花椒粉 根据个人口味
• 干辣椒 三个
• 辣椒面 根据个人口味
• 姜丝 少许
• 料酒 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

麻辣肉片的做法步骤

步骤 1

把肉切成片

步骤 2

放入酱油、料酒、大蒜粉、花椒粉、黑胡椒、小粉腌制肉片

步骤 3

油烧热后放入姜丝、干辣椒爆香

步骤 4

放入腌制好的肉片快速翻炒不然老了

步骤 5

起锅时放入辣椒面、盐、味精

麻辣肉片的小贴士

1、肉要腌制3小时以上 2、类似做法也可以用五花肉、牛肉 3、如果用五花肉本人觉得要炸干才好吃 4、之前放了酱油腌制，所以最后放盐要适量 5、爆锅时可以加入葱丝，因为自己不吃葱就没放

菜谱创建时间：2013-05-12 20:18:33