西红柿玉米箜饭

作者： 四时之食

两天没买菜，冰箱里没剩下啥食材了，还有一个玉米，俩小番茄，外加一点剩下的米饭，仅存的一只鸡蛋还被不小心打碎了，于是想着做了这么个炊饭，味道格外香甜~不用下饭菜也可以~

用料

• 西红柿 2小只
• 玉米 1整只
• 米饭 2碗
• 老公 1个

西红柿玉米箜饭的做法步骤

步骤 1

让老公将玉米粒从玉米棒子上搓下来，开水煮熟（温馨提示：这一步一定要让老公来，不然很累，没老公的，就买现成的玉米粒吧）

步骤 2

让老公将西红柿的皮褪掉（两种方法：方法一，开水将皮烫至脱落；方法二：刮刀将皮刮去）（温馨提示：这两步最好都由老公操刀，防止被烫到或者刮到）

步骤 3

将西红柿切碎；热锅放少许油，油热后将切好的西红柿放入，锅铲一边将西红柿捣的更细碎，加少许水煮沸，加适量盐和糖。

步骤 4

将米饭倒入西红柿汁中，煮至水收干；

步骤 5

加入玉米粒至锅内，翻炒均匀后出锅。

西红柿玉米箜饭的小贴士

1. 如果没有现成的米饭，可以将西红柿烧汁后煮新的米饭； 2. 如果想吃清淡些，也可以直接将玉米粒一起煮在米饭里；也可以先在油锅里把玉米炒香，再放入新煮好的米饭，这样比较香。 （以上都是在没有已经煮好的米饭的情况下，如果已有煮好的米饭，就按上述步骤里来吧~嘿嘿，其实，东西是自己吃的，自己喜欢就好）

菜谱创建时间：2013-05-12 01:04:19