擀好的面皮抹油撒葱花(葱花事先用盐巴腌渍一会儿)
卷起
盘成一个圆形
从正面擀平,可以多重复几次这样做出来的比较有层次
可以用温水做烫面,本人有一回用的开水结果直接把面团烫死...根本揉不开了.所以温度要掌握好实在不行就用凉水呗也不错