和面,不用多说了大家都会.刚刚揉出来的面团静放半个小时左右
等面发好了擀面,切宽条撒上面粉防止沾黏
切葱花放入备好多的碗里,少许香油,酱油,鸡精,老干妈一到两勺根据各人喜辣程度
烧开水准备煮面(备料过程可以统筹安排,煮面的空档把料在碗里备齐),省时是王道啊~
先把煮好的面捞到备好料的碗里最后倒面汤
此面可根据自己的口味随意添加菜或肉,鲜香无比.当然了家里有老卤来做面汤汤底也不错,不过以我这个配方每次都吃得很过瘾