洋葱鸡蛋夹窝窝头

作者： 冬日馒头君

以前吃的是一种很下饭的菜，不记得叫什么了，但是我觉得夹洋葱鸡蛋显得更香，窝窝头是发酵过的，不会一咬就掉一身。妈妈喜欢吃蔬菜，现在岁数大了，只要是吃了好的东西，她都会喜欢，因为她说她要健健康康的看我结婚生子，然后帮我带孩子。所以，我会把我知道的所有吃了对身体好的食物都做给妈妈吃！妈妈要一直健康快乐！

用料

• 窝窝头（做法在第一步）
• 洋葱
• 鸡蛋
• 枸杞

洋葱鸡蛋夹窝窝头的做法步骤

步骤 1

面粉100g、玉米粉100g、糖10g、酵母3g、35°左右温水100ml，揉均匀后发酵后，分成8等份，捏成窝头形状，入锅蒸20分钟

步骤 2

洋葱切丁，鸡蛋打散

步骤 3

锅里烧热，加入鸡蛋摊熟盛出，再加点油，放入洋葱丁炒一下，再加入鸡蛋，加入调料炒一下即可出锅

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2013-05-10 07:59:55