水煮鱼片

作者： 槲寄生

家里吃火锅的剩菜都可以利用起来

用料

• 草鱼
• 豆腐
• 海带
• 青菜

水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

草鱼 豆腐 海带 青菜 豆腐皮洗净，切好备用

步骤 2

葱切段、姜蒜拍碎好入味、鱼切片

步骤 3

鱼（为了去掉浮沫）、豆腐等食材分别在加盐的沸水中焯至断生，捞出备用

步骤 4

炒锅加适量油，加花椒粒，干辣椒炸出香味，放适量火锅底料煸炒，再放姜蒜煸炒

步骤 5

加入适量开水，豆腐等食材放入煮至入味，之后放入鱼不要煮太老

步骤 6

最后放花椒粉，香油起锅

菜谱创建时间：2013-05-09 11:58:34