沙律虾球

作者： wyjd.

在港式茶餐厅吃到的回家就自己做了

用料

• 新鲜虾仁 500g
• 面粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 蜂蜜
• 蛋黄酱
• 鸡蛋清

沙律虾球的做法步骤

步骤 1

剪开虾仁，去除背后的肠线

步骤 2

用面粉，玉米淀粉一比一混合，与鸡蛋清一起加入虾仁。拌匀

步骤 3

虾仁再裹上面粉，下锅油炸。炸至表面金黄，捞出。

步骤 4

锅中不要放油，将炸好的虾球放入，再加入蛋黄酱和蜂蜜翻炒。即可。

菜谱创建时间：2013-05-09 05:55:40