浓情布朗尼

作者： 坨坨妈

用料

• 无盐黄油 150克
• 黑巧克力 150克
• 低筋面粉 150克
• 核桃碎 60克
• 细砂糖 100克
• 可可粉 20克
• 全蛋 3个
• 牛奶 30克
• 泡打粉 1/2t
• 小苏打粉 1/4t

浓情布朗尼的做法步骤

步骤 1

黄油与黑巧克力隔水加热至融化

步骤 2

加入细砂糖拌匀

步骤 3

再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全融化

步骤 4

将盆取出，等温度降至45度以下时，分三次加入打散的全蛋液

步骤 5

用打蛋器搅打均匀

步骤 6

所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀

步骤 7

加入牛奶拌匀

步骤 8

核桃切成碎末

步骤 9

将巧克力面糊倒入模具中墩平表面，再将核酸碎均匀的撒在面糊表面

步骤 10

烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-30 04:10:10