金针菇炒牛肉

作者： YML

我太爱吃牛肉了，牛肉一定要嫩嫩的才好吃，所以时间火候一定要掌握好哦！

用料

• 牛肉
• 金针菇
• 姜
• 蒜
• 生粉
• 酱油
• 盐

金针菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

把切好的牛肉用生粉，油，一点点酱油腌一下

步骤 2

锅里下油，放蒜和姜。腌好的牛肉下过，迅速翻炒两下就捞起

步骤 3

锅里留一点油，放入金针菇翻炒下，加一点点水，翻炒。

步骤 4

加入炒好的牛肉，加盐，加入勾芡。牛肉熟了就可以装盘了

金针菇炒牛肉的小贴士

牛肉第一次下锅炒到6成熟即可装起来了，第二次下锅看到牛肉刚熟就可以马上捞起来了。不可以炒太久，会老

菜谱创建时间：2013-05-08 18:25:03