西兰花杏鲍菇炒素

作者： 小蒙奇奇

用料

• 油面筋
• 西兰花
• 杏鲍菇
• 大蒜
• 淀粉
• 六月鲜
• 麻油
• 盐

西兰花杏鲍菇炒素的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小朵，用热水烫熟，沸水中倒几滴油，撒一小撮盐

步骤 2

杏鲍菇切片，锅中热油后煎熟杏鲍菇，撒上一小撮盐，翻炒

步骤 3

锅中放入蒜泥炒香，放入西兰花和杏鲍菇一起翻炒

步骤 4

翻炒的同时，油面筋用手指戳个洞，往洞中灌入自来水，灌满后一起放入锅中，加盖焖半分钟

步骤 5

开盖加入六月鲜翻炒，等材料都熟透入味后，倒入水淀粉勾芡，起锅后浇点麻油即可

菜谱创建时间：2013-05-08 07:43:45