咖哩鸡饭

作者： 坨坨妈

用料

• 鸡全翅 2个
• 好梦多咖哩 一盒（原味）
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 生姜 数片
• 料酒 15克
• 盐 半小勺
• 色拉油 80克
• 水 适量

咖哩鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡全翅解冻清洗干净

步骤 2

剁成小块

步骤 3

置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟

步骤 4

洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块

步骤 5

炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生

步骤 6

然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟

步骤 7

好梦多原味咖哩一盒

步骤 8

掰成小块下入锅中

步骤 9

翻炒均匀至咖哩溶化，小火再炖煮5分钟左右即可关火

步骤 10

蒸好的米饭盛入碗中，压平

步骤 11

倒扣于盘中

步骤 12

最后浇上煮好的咖哩鸡即可

菜谱创建时间：2011-10-30 03:27:14