木瓜椰奶冻

作者： 豆妈douma

如果你不想花太多时间，不想买太多食材，但是又想给宝宝和家人一个惊喜，那么这款简单、养眼又美味的甜品是你的不二之选。

用料

• 木瓜 一个
• 椰奶 适量
• 吉利丁片 半片

木瓜椰奶冻的做法步骤

步骤 1

将半片吉利丁片放在冰水里泡软（一定不能是温水哦，否则吉利丁片会融化）

步骤 2

将木瓜洗净，沿颈部切开，用小勺掏出木瓜籽（切下的小盖子不要扔掉，等一会要用到哦）

步骤 3

将泡软后的吉利丁片放在小碗中隔水融化（60度左右的水就可以，不用很烫的，吉利丁片的溶点不高）

步骤 4

将融化后的吉利丁溶液和椰奶混合均匀后，倒入挖空的木瓜中

步骤 5

盖上刚才切下的木瓜小盖子，放入冰箱冷藏4小时以上，取出后切片即可

木瓜椰奶冻的小贴士

喜欢甜一点的，可以在椰奶中放点糖。木瓜底部不平的话，可以放在小碗中，这样不容易倒。 椰奶的量视木瓜的大小而定，我买的是小木瓜，所以用的椰奶不多，只加了半片吉利丁片。若是大木瓜，吉利丁片的量也要相应增加哦。

菜谱创建时间：2013-05-07 13:09:03