骨汤炖菜

作者： larinabetty

刚好前几天煮了排骨高汤，家中蔬菜不少，就炖菜吧。 虽然清淡，味道确实超级好！

用料

• 小胡萝卜 5个
• 姜蒜
• 排骨高汤 一碗
• 猪肉 一小块
• 培根 两片
• 蟹肉棒 几块
• 菜花 几块
• 生菜 四片
• 小油菜 一个
• 蟹味菇 一大块
• 土豆 一小个

骨汤炖菜的做法步骤

步骤 1

猪肉切条，加料酒，十三香，蚝油，盐，淀粉腌一会儿

步骤 2

培根切小段，平底锅煎出油脂，盛出待用

步骤 3

培根煎出的油刚好用来炒腌好的猪肉

步骤 4

土豆削皮切小块，泡在水中。生菜，小油菜用手撕成小片，菜花切块，蟹味菇撕成小朵，胡萝卜切段

步骤 5

热油爆香姜蒜，胡萝卜，菜花，蟹味菇，土豆，加蚝油，酱油，红糖，盐，五香粉，料酒，翻炒一会儿加入高汤

步骤 6

煮15分钟，加入蟹肉棒，继续煮

步骤 7

煮至土豆面后，倒入蔬菜，蔬菜变软后就可以出锅了

骨汤炖菜的小贴士

有什么菜就加什么菜，粉条也可以加，应该会很好吃

菜谱创建时间：2013-05-04 08:00:44