渔家盐局虾

作者： 黄海翔

渔家盐局虾 做法源自湛江渔民家最原始的食法，后经改良后依然能保持最地道的风味。 这种做法，是渔民没有太多的工具环境局限下而想出的一种做法。做法简单，风味极佳，下酒一流。

用料

• 海虾
• 食盐

渔家盐局虾的做法步骤

步骤 1

烧开水，放入食盐（量可根据随个人喜好而放）。

步骤 2

放入海虾灼熟，时间大约为3分钟

步骤 3

捞起海虾，放入微波炉，调大火10分钟，再调中火10钟即可。

渔家盐局虾的小贴士

1、灼虾根据大小而定时间，一般为3-5分钟。 2、微波炉也要根据虾的大小而定时间，一般局到虾身8-9成干即可，总时间最多不超过25分钟为宜。 3、也可以根据个人对虾的干湿度而定局的时间，一般这个菜是干吃的。

菜谱创建时间：2013-05-03 21:39:31