鸡蛋打散,加入一点盐和葱粒,搅拌均匀。
把冷干饭倒入鸡蛋液,打散,让蛋液将饭包裹均匀。
汆烫过的鱿鱼、腊肠、黄瓜切丁。
锅热后入油,将饭和各种丁倒入,快速翻炒,鸡蛋熟成金色后就可以出锅啦~~
参考了黄金炒饭的做法,如果想让饭看起来更加金黄,那就多放几颗蛋吧~喜欢的可以拌上番茄酱食用~~