椰香茄汁通心粉

作者： 懒懒的婞

红色的茄汁混合乳白的椰浆，变成一种暖暖的粉红色调，吃起来酸酸甜甜带一点椰香味。 可以一次性多做一些，用保鲜盒存放在冰箱，随时吃随时用，非常方便。 在加热酱料的时候丢进去些切好的秋葵，味道更为丰富。

用料

• 番茄
• 土豆
• 洋葱
• 香菇
• 培根
• 卷心菜
• 椰浆
• 番茄沙司
• 罗勒碎
• 通心粉

椰香茄汁通心粉的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜和培根切成小块。

步骤 2

炒锅内倒入橄榄油加热，放入洋葱丁炒香后加入土豆丁、卷心菜丁、香菇丁和培根继续翻炒一会儿，带稍微出水加入切好的番茄。

步骤 3

加少量水小火炖煮，开始冒泡后加入番茄沙司和椰浆搅匀，并依据适当口味调味并继续小火炖煮几分钟。

步骤 4

临出锅前撒入适量罗勒碎。

步骤 5

通心粉煮熟，盛盘，上面淋上做好的酱汁即可食用。

菜谱创建时间：2013-04-27 14:47:48