水晶蜜饯姜

作者： 光合作用字幕组

字母G中这个蜜饯姜的做法哦~原料很简单！但是很好吃！大家不妨来试试！

用料

• 生姜 350g
• 白砂糖
• 水

水晶蜜饯姜的做法步骤

步骤 1

新鲜的生姜去皮切成条

步骤 2

往锅里加足量的开水，水面超过姜2.5cm左右，开中火烹煮直到姜有嚼劲（大约一小时）

步骤 3

煮好后过滤出液体放在一边，并加入30ml煮姜滤出的姜汁，再次放火加热，期间不断搅拌防止糊锅，直到锅里的糖浆非常浓稠（大约45分钟）

步骤 4

把姜移出来放在铺满糖的盘子上，将姜一块块分开裹上糖。

菜谱创建时间：2013-04-26 06:35:20