咖喱鸡肉奶酪焗饭

作者： 圆圆不是小二喵

用料

• 马苏里拉芝士碎
• 香草碎
• 米饭 1大碗
• 去骨小鸡腿肉 6个
• 咖喱膏 2块
• 椰汁
• 罗勒碎
• 黑胡椒粉
• 盐
• 蒜瓣 5、6个

咖喱鸡肉奶酪焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成3厘米见方的小方块，皮不要去掉

步骤 2

用罗勒碎，香草碎，盐，胡椒粉腌一会，每种料放1小勺就可以了

步骤 3

锅里热油，把鸡块煎一煎，煎的皮脆脆的，捞出备用

步骤 4

蒜切碎，和咖喱块一起炒炒炒，边炒边加椰汁，会越炒越浓稠，量根据米饭的量来定，你喜欢酱汁多一点的就多煮一点，喜欢干一点的就少煮一点

步骤 5

米饭放在烤碗里，鸡块放在米饭上，浇上咖喱汁，再表面撒一层马苏里拉芝士碎，放烤箱里，180°C，烤到芝士上色就可以了

菜谱创建时间：2013-04-23 22:29:53