咸菜炒豆芽

作者： Freeze静

很简单的一道小菜，以前还没有素食的时候都是用肉丝炒豆芽的，这次改用了咸菜丝

用料

• 酱咸菜 一小块
• 豆芽 适量
• 盐 少许
• 香醋 一勺
• 香油 少许

咸菜炒豆芽的做法步骤

步骤 1

咸菜切丝，用水洗去多余的咸味~（多洗几遍，尝一尝不是太咸就行了）

步骤 2

锅中放少许油，放入咸菜丝炒香，再放入豆芽

步骤 3

烹入一勺的香醋

步骤 4

炒至断生之后，放少许的盐（不能多，因为咸菜就已经有咸味了）

步骤 5

炒熟之后，淋几滴香油就可以出锅了

咸菜炒豆芽的小贴士

炒豆芽的时候放醋是点睛之笔！

菜谱创建时间：2013-04-24 13:26:33