黄金猪排

作者： 雲朵上的黑喵吉吉

用料

• 猪里脊 一块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 米醋 3滴
• 芝麻 少许
• 米饭 少许

黄金猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊洗净后切片，撒上适量的盐。

步骤 2

再磨些适量的黑胡椒（不要用市场已经研磨好的胡椒粉），腌制1小时以上。

步骤 3

猪排沾上淀粉。

步骤 4

再沾上蛋液。

步骤 5

最后沾上面包糠。

步骤 6

放入油锅中火炸至金黄色，捞出控油切块码在盘中。

步骤 7

纯净水中撒少许的盐和3滴米醋，手上沾点水，将煮好的米饭捏成团状，撒些芝麻即可。

步骤 8

最后摆盘，根据个人口味来挤上酱汁，番茄酱、椒盐粉等。

菜谱创建时间：2013-04-24 04:32:34