芋头蒸熟,捣成泥
加糖,加面,和成面团
搓长条,切小段
水烧开,改中火,芋圆煮3-5分钟,待芋圆浮起后,再煮1分钟,捞出沥干
吃时加红豆汤,西米,红薯块,仙草冻等
芋头可以替换成等量的红薯和紫薯,这样就能做出不同颜色的圆子。