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咖喱土豆牛肉的做法

咖喱土豆牛肉

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作者: can7574
can7574
经典的咖喱土豆牛肉,可以拌饭、拌面,闻起来实在太香了!第一次下厨房感觉蛮有成就感的!哈哈

用料

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。

步骤 2

锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。

步骤 3

混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。

步骤 4

锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆,加水没过土豆块。

步骤 5
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大火烧开,转小火烧20分钟这样,土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了,因为咖喱本身就有咸味的。

咖喱土豆牛肉的小贴士

1.酱油不要放太多,否则会比较咸; 2.牛肉烧法需要改进,烧得久了容易口感偏老。

菜谱创建时间:2013-04-22 12:23:48
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