咖喱土豆牛肉

作者： can7574

经典的咖喱土豆牛肉，可以拌饭、拌面，闻起来实在太香了！第一次下厨房感觉蛮有成就感的！哈哈

用料

• 咖喱 1盒
• 土豆 5-6个
• 蒜瓣 3个
• 食用油

咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。

步骤 2

锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的。

步骤 3

混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。

步骤 4

锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。

步骤 5

大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。

咖喱土豆牛肉的小贴士

1.酱油不要放太多，否则会比较咸； 2.牛肉烧法需要改进，烧得久了容易口感偏老。

菜谱创建时间：2013-04-22 12:23:48