塔吉锅酱汁鲶鱼

作者： 米渔78

铺在锅底的藕片和粉丝，浸透了鲶鱼的酱汁，鲜嫩入味，下饭好菜！

用料

• 鲶鱼 1条，最好2斤以上
• 藕 1段
• 粉丝 2小束
• 甜面酱
• 生抽
• 老抽
• 白砂糖
• 料酒

塔吉锅酱汁鲶鱼的做法步骤

步骤 1

甜面酱、生抽、老抽、白砂糖、料酒各取适量调成汁，鲶鱼洗净烫去粘液，切2厘米厚的段，加入酱汁，腌半小时~1小时

步骤 2

藕切片、粉丝泡软。

步骤 3

藕片铺在塔吉锅底层、粉丝铺在藕片上、鱼段放最上面，浇上酱汁

步骤 4

大火烧开，看到塔吉锅边上冒小泡时，转小火，大概焖个8、9分钟，就可以上桌了

菜谱创建时间：2013-04-20 20:18:50