粤式香辣炒意面

作者： Refia-Free

想吃意面，但家里材料不够，只能将就做了~这个是少油版，适合爱美又爱吃的亲们哦~

用料

• Barilla ＃73两头尖意面 约1饭碗
• 胡萝卜 1小根
• 广式腊肠 1根
• 酱油 2勺
• 蚝油或鲍鱼汁 半勺
• 李锦记蒜蓉香辣酱 适量（喜欢辣的多加）

粤式香辣炒意面的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜去皮，切成跟意面差不多长度的长条，腊肠一样切，备用。

步骤 2

锅内放入水，水开后放入意面煮至无硬心儿即可捞出。放入胡萝卜焯1分钟，捞出滤干。

步骤 3

平底锅最小火放入腊肠慢慢逼出油后，放入胡萝卜翻炒一下，加入酱油、蚝油、辣酱，然后转中大火，放入意面快速翻炒。

步骤 4

炒至意面均匀上色，尝一个意面如果觉得味道不够，可再加一点酱油炒匀就可以吃了~

粤式香辣炒意面的小贴士

1、可以按自己喜欢改变材料，发挥自己的无限创意。 2、如果不喜欢放腊肠，改其它肉类的话炒的时候就要放油。 3、蚝油或鲍鱼汁没有可以不加。 4、一定要把意面炒均匀，我不喜欢炒面有汤汁，所以都是炒得干干的，酱紫再配上一杯果汁就超爽啦~呵呵

菜谱创建时间：2013-04-20 13:56:04