红枣司康【欧美度量单位】

作者： 饲养员mo

烘培没有秤，人又在美国 看国内方子真心不方便。。。我每次要用计算器看着换算成table spoon，tea spoon，还有几cup是多少克。 此方子是扒了2个网站的合体。 （http://allrecipes.com.au/recipe/242/date-scones.aspx） （http://www.kingarthurflour.com/recipes/scones-recipe） 【适用于在海外的吃货们……】 Servers： 12

用料

• SelfRaisingFlour自发粉 2 3/4 cups（343g）
• 糖 12 teaspoons
• Baking Powder 1.5 teaspoon
• 黄油 3 tablespoon
• 盐 一小撮
• 切碎的红枣 3/4 cup (105g)
• 鸡蛋 2 个
• 牛奶 225 ml

红枣司康【欧美度量单位】的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200摄氏度，400F

步骤 2

面粉, baking powder, 盐，糖倒入一个大碗

步骤 3

倒入黄油，搅拌均匀后，加入红枣碎

步骤 4

加入牛奶，鸡蛋，搅拌均匀至一个面团

步骤 5

面板撒一层面粉，将面团取出，揉面30秒或者揉到面团表面光滑，分成2份(厚2cm，直径15cm的圆形面团）

步骤 6

把分好的面图移至烤盘，根据喜好，表面可以刷一层牛奶，或者蛋液。

步骤 7

凉水冲过的刀，把每个面团分成6份

步骤 8

小心的用刀，把每块之间分开1.5厘米

步骤 9

放入烤箱烤10-15分钟（至表面金黄色），也可以把烤盘丢到冰箱冻30分钟再烤（烘培过程中发的会更好）。

菜谱创建时间：2013-04-18 11:13:49