酸菜炖宽粉条

作者： 匹林林

没有加肉来炖，纯素的搭配，虽然没有肉味的浓郁，但在这种初夏时节，这种酸酸的素菜也比较清淡爽口

用料

• 酸菜
• 四川宽粉
• 红尖椒
• 盐
• 糖
• 排骨汤

酸菜炖宽粉条的做法步骤

步骤 1

酸菜切小块，宽粉凉水泡发备用

步骤 2

锅内放油，7成熟，放1-2个尖椒煸炒出辣味后放入酸菜继续煸炒出味

步骤 3

加宽粉略翻炒后加排骨汤或者水(我是正好烧的玉米排骨汤所以就顺手加了，没有的话就加水）

步骤 4

大火煮开后就可以了

菜谱创建时间：2013-04-15 21:59:57