番茄芝士蛋卷

作者： 小猫探戈

好吃易做

用料

• 鸡蛋 2个
• 清水 3小匙
• 面粉 1大匙
• 淀粉 1小匙
• 盐 少许
• 面包糠 1小匙
• 番茄 1／3个
• 芝士片 一片
• 洋葱 少许

番茄芝士蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、清水、面粉、淀粉、盐放入碗中搅打成糊状。

步骤 2

番茄和洋葱切丁，芝士片撕成条。

步骤 3

平底锅加油烧热，面包糠在锅底撒匀，随即倒入蛋糊摊成圆片状。

步骤 4

蛋饼8分熟的时候均匀的撒入番茄丁和芝士条。

步骤 5

略煎后，用筷子和铲子慢慢将蛋饼卷起，全熟后装盘切段，配上自己喜欢的酱料即可。（我一般用番茄酱或蛋黄酱）

步骤 6

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步骤 7

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番茄芝士蛋卷的小贴士

加入面包糠是为了使蛋皮口感更酥脆，没有可以省略。 里面的馅料也可以加火腿、鲔鱼泥、或任何你喜欢的易熟的蔬菜，但要控制量，馅料多了蛋饼容易卷不上。

菜谱创建时间：2013-04-15 02:41:48