海鲜蔬菜乌东面

作者： 小蒙奇奇

动手煮一碗乌冬，加上些爱吃的蔬菜和海鲜，花的时间和功夫不会比煮泡面多多少，所以，不要偷懒了，每一餐都花点心思吧:)

用料

• 乌东面
• 西兰花
• 卷心菜
• 日式关东煮材料
• 速冻北极贝
• 鸡汤（或鸡精）
• 盐
• 水
• 油

海鲜蔬菜乌东面的做法步骤

步骤 1

锅内倒水煮开，放入关东煮，加盖煮沸

步骤 2

洗净并切好蔬菜，沥干后放入锅内，煮至汤沸加入适当量的鸡汤或鸡精

步骤 3

另起一锅烧水，水开后放入乌东面，等再次沸腾后加几滴油，三分钟左右捞起乌东面

步骤 4

将煮过的乌冬放入蔬菜关东煮汤锅中，加适量盐，小火煮两三分钟

步骤 5

起锅前，洗净速冻的北极贝，将其放入煮乌冬的锅中一起烧5－10秒即可关火

海鲜蔬菜乌东面的小贴士

1.蔬菜不宜煮时间过长，特别是西兰花，因此可以酌情替换煮菜的顺序 2.速冻的北极贝一般都是煮熟过再急冻的，因此煮5－10秒即可，否则影响口感（可以参照北极贝包装盒的说明）

菜谱创建时间：2013-04-13 07:10:23