将土豆切成小丁,火腿切成小片儿,葱切成葱花备用。
锅内放油,将葱花爆香,放入土豆丁和火腿,加盐和生抽翻炒,随后加入适量的水,焖2分钟。
将米饭倒入锅中,和锅内的菜翻炒均匀,为了使土豆比较软,再加适量的水焖一会儿即可关火。
撒上芝麻,热气腾腾的烩饭出炉了。