酸奶面包

作者： mingyuexin

用料

• 材料
• A：
• 高粉 150克
• 酵母 1/2小勺
• 自制酸奶 50克
• 水 35克
• 糖 40克
• B：
• 盐 4克
• 蛋液 30克
• 黄油 20克

酸奶面包的做法步骤

步骤 1

A中的材料全部均匀揉成光滑的面团， 发酵至两倍大

步骤 2

撕成小块与B材料混合，后油法揉至出膜，发至两倍大

步骤 3

排气滚圆，松弛15分钟

步骤 4

分成9份再滚圆

步骤 5

方形深烤盘抹油，把9个面团放入

步骤 6

放入烤箱内，下面放一碗开水，发酵至两倍大

步骤 7

烤箱预热，175度25分钟左右

菜谱创建时间：2013-04-10 22:25:46