水沐素莲

作者： 栓Q不Q

这是一朵莲的＂藕＂遇。给平凡的餐桌带来一点点惊艳素色。

用料

• 素火腿 适量
• 莲藕 两节
• 干香菇 5朵
• 红枣 5粒
• 黄耳 2、3朵
• 娃娃菜 半棵

水沐素莲的做法步骤

步骤 1

干香菇和黄耳泡好，撕去根部，洗净。

步骤 2

藕和素火腿切小块。

步骤 3

锅里放水，将所有材料 （除娃娃菜外）加入，大火烧开后转小火慢煲1.5个小时。

步骤 4

娃娃菜只取下半部，用厨房剪刀把娃娃菜每个叶片剪成莲花花瓣的形状。

步骤 5

另一个锅里放入清水和盐，烧开，将莲花放入煮3分钟左右。

步骤 6

捞起莲花，轻轻掰开花瓣整理成型。

步骤 7

汤煮好后盛海碗里，加盐，放入莲花装饰。很夺眼球吧？

菜谱创建时间：2013-04-10 21:57:29