凉拌蒜茸茄条

作者： 芭芭拉小呆

柚子心语: 口感清爽的一道小菜!

用料

• 青椒丁
• 茄子3根
• 蒜末
• 葱花
• 酱油
• 醋
• 盐

凉拌蒜茸茄条的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮，分两段上锅蒸熟。

步骤 2

拿出控水晾凉，撕成小条。

步骤 3

锅中倒入少许油，放入葱哈蒜末青椒丁煸香，再加入少许酱油和醋，加盐，关火。

步骤 4

将蒜蓉汁浇在茄条上，拌匀既可。

菜谱创建时间：2013-04-10 10:45:49