圆白菜切细丝,隔夜饭用手沾点水抓散
热锅倒油,下花椒炸香,捞出弃用,下圆白菜丝爆炒,加一点陈醋和盐调味
菜丝稍软时下米饭同炒,根据口味加适量盐,一点鸡精,炒匀出锅。
以上为一人份素炒饭,想多吃蔬菜可以加点胡萝卜,或者煎只蛋煎片肠搭着吃,自由发挥~