带子白菜汤粉

作者： 粉竽粘糖

用料

• 带子 10个
• 粉丝 1扎
• 小白菜 200克
• 蒜 2瓣
• 上汤 1碗
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 鸡精 1/2茶匙

带子白菜汤粉的做法步骤

步骤 1

主材备好

步骤 2

带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好

步骤 3

小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用

步骤 4

锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味

步骤 5

加入上汤和适量的清水煮开

步骤 6

煮开后再煮3分钟，放入小白菜

步骤 7

小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝

步骤 8

撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可

带子白菜汤粉的小贴士

1、爆香蒜茸，炒香带子，这样熬出来的汤，汤色浓白，味道鲜甜。 2、粉丝一定要提前泡发好，要不然煮的时间会长很多，容易吸干汤汁。

菜谱创建时间：2011-10-25 14:51:30