蒜蓉剁椒酱

作者： 短脚怪

自己做了些辣椒酱，太辣了……

用料

• 红尖椒 一斤
• 大蒜 3头
• 黄酒/米酒/繆醩 大约一碗
• 食盐 自己把握= =

蒜蓉剁椒酱的做法步骤

步骤 1

红尖椒洗净，晾干

步骤 2

择掉尖椒的梗

步骤 3

剥蒜

步骤 4

将尖椒和蒜分别剁蓉，然后拌匀，加入料酒、食盐

步骤 5

密封放置在阴凉处一周左右，哒浪，就可以了

蒜蓉剁椒酱的小贴士

不要买太辣的辣椒……这次做的太辣了 没法吃

菜谱创建时间：2013-04-06 16:10:10