正能量粗粮脆饼

作者： 西啦里

春乏秋困春天本生就是一个容易疲乏的季节，所以食补在春天是十分必要。长期以细粮为食，容易导致营养素缺乏症。而粗粮富含大量的维生素和微量元素，同时对肠胃有特别的好处。所以这个季节多吃些粗粮可以补充身体正能量，做成脆饼后它的口感酥香亦可当零食食用，好吃还不胖一举两得哦

用料

• 玉米粉 200g
• 糯米粉 50g
• 白糖 50g

正能量粗粮脆饼的做法步骤

步骤 1

将以上三种原料用水调和成糊状

步骤 2

小火慢慢预热平底锅。在锅底薄薄的刷上一层油，把面糊均匀的摊在锅里。盖上盖子小火慢慢炙烤

步骤 3

饼成焦糖色且饼边微微发干翘起就可以翻面将另外一面继续炙烤（此图就是把原本贴合在锅底的那面翻过来后的样子）

步骤 4

最后的可以把饼翻过来看两面是否都炙烤均匀即可。

正能量粗粮脆饼的小贴士

帖锅的一面有焦糖色即可翻面，翻面的时候需要小心不要弄破饼， 饼在锅中会显得比较软，但其实只要你拿出来以后稍微放凉一点就会变的很脆，但是切记不能凉透，凉透以后就又会变软了，这款脆饼比较容易制作即吃即做就可以了。

菜谱创建时间：2013-04-05 22:53:43