清凉冰糖黑豆水

作者： 湛湛站

黑豆。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。 1、降胆固醇。从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。 应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。 2、补肾。从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢？他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。 3、益脾。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。但是有一句话，它尽管有补气的作用，但是平时消化不太好的人，容易胀气，那我们还是劝他少吃黑豆或不吃黑豆。 4、美容功效，抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老！因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。 5、排毒，减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘，因为乌豆中的纤维质含量高。 百度一下好处超级多，昨晚去死党家玩然后死党的妈妈端了一杯给我，我忽然就回想起来小时候我去她家完每天都能在桌子上见到一大锅黑黑的冰糖黑豆水，昨晚死党也说长大了喝的少了。然后黑豆的好处真的很多，除了打豆浆之外我就是很喜欢这么吃。妹妹也很喜欢还会捞里面的豆子吃，说黑豆很香就着冰糖的清甜带出了黑豆水的醇香。无意加了薄荷发现味道超级好的，赶快来试试，我已经纳入常喝名单了，等爸妈回来也立马煮一大锅给他们喝

用料

• 黑豆 适量
• 冰糖 适量
• 薄荷叶 适量

清凉冰糖黑豆水的做法步骤

步骤 1

黑豆冲洗一下然后加水煮至水的颜色黝黑黝黑的就好了，我大约是煮半小时，我觉得煮久点更好，因为味道比较醇香。豆子也会变的很绵软很好吃，也可以提早一晚上泡豆子隔天煮这样熟的快。然后就下冰糖搅拌均匀就好了

步骤 2

晾凉了我就加入薄荷叶让它泡，我都是早上煮下午没事干就当水喝，不过今天的我是用了雪克杯摇的所以很快就成了冰了，天气太闷了下午就想喝点凉的。。其实夏天到了喝薄荷很好的，很清凉然后黑豆也是美容我们家比较注重的是它能降火滋阴。在广东你懂的湿热啊。

菜谱创建时间：2013-04-05 16:52:34