青酱意面

作者： 渍

吃惯了番茄意面和奶油意面，换口味做个青酱意面。 青酱（Pesto）是罗勒酱的另一种叫法，主料是罗勒，松子和橄榄油。超市里的罗勒酱就是制成品，大可以用，意大利人也会用这种做好的酱料的

用料

• 罗勒酱 两大勺
• 意面
• 海鲜料 半碗
• 橄榄油 六勺
• 盐 一勺
• 奶酪粉（非必需） 一勺

青酱意面的做法步骤

步骤 1

一锅开水，放一勺盐

步骤 2

手机准备好计时，水开了，放入意面和青豆

步骤 3

面和青豆大约8分钟煮好，捞出沥干，加青酱拌匀

步骤 4

最后盛盘掐一个罗勒叶装饰，还可以加一点奶酪粉或者刨奶酪丝在上面。

青酱意面的小贴士

Ballira是著名意面品牌，每种不同形状和号码（比如sbaghetti也分粗细有各种型号）都有对应的煮时间写在包装上，黄字“cottura 8 minuti”就是煮八分钟的意思，按照这个煮一定不会错，喜欢吃硬面就少煮一分钟。

菜谱创建时间：2013-04-03 20:04:39